Unser Speiselokal wurde zu einer gemütlichen Brasserie umgebaut. Die Brasserie hat auch einen neuen Namen bekommen, der – wie die Namen aller Säle in Hotel Zwartewater – aus der Schifffahrt stammt.

Brasserie In 't Vooronder
Das „Vooronder“ ist der Platz vorne im Schiff, wo der Matrose seine Koje hat. Die Speisekarte von Brasserie In 't Vooronder enthält außer den traditionellen Gerichten auch regelmäßig neue Fisch- und Fleischspezialitäten. Auch saisongebundene Speisen wie Lammsfleisch und Spargel im Frühjahr, Muscheln im Sommer, Wild im Winter und bodenständige holländische Küche im Winter werden auf der Speisekarte abgewechselt. Sie können die gemütliche Atmosphäre und den gastfreundlichen Empfang in unserer neuen Brasserie In 't Vooronder oder auf unserer großen Terrasse am Wasser genießen.