Geniet van een heerlijke kerstbrunch, schuif aan bij ons smakelijke kerstbuffet (diner) of laat je verrassen door een uitgebreid 4-gangen diner. 

Maak er een overgetelijke kerst van samen met vrienden, familie of collega's. Reserveren kan eenvoudig via 038 386 64 44 of mail naar info@hotel-zwartewater.nl

Arrangement	Locatie	Tijd	Tarief Volw.	Kind 8-12 jaar	Kind 4-7 jaar
Kerstbrunch	De Combuijs en alle havenzalen	11.30-13.30	€ 35,00	€ 25,00	€ 17,50
Kerstbuffet 1e shift	De Combuijs en alle havenzalen	16.00-18.30	€ 55,00	€ 35,00	€ 22,50
Kerstbuffet 2e shift	De Combuijs en alle havenzalen	19.00-21.30	€ 55,00	€ 35,00	€ 22,50
4-gangen diner	Restaurant Bij Frank	17.00-21.00	€ 60,00	3-gangen kindermenu € 22,50 4-gangen kindermenu € 27,50
Bowlen	Bowling	10.00-23.00	€ 35,00 p.u. (max 1 uur te boeken)

 

Wat dacht u van een uitgebreid brunchbuffet voor het hele gezin. Op beide kerstdagen van 11.30 tot 13.30 uur presenteren wij een uitgebreide brunch met tal van zoete en hartige lekkernijen.

Wie houdt van een culinaire verrassing, is bij live cooking restaurant "de Combuijs" beide kerstdagen aan het juiste adres. Het live cooking restaurant "de Combuijs" is op beide kerstdagen geopend. We werken dit jaar in twee shifts. De eerste shift start om 16.00 uur tot 18.30 uur. De tweede shift start om 19.00 uur tot 21.30 uur. 

Wil jij je met de kerstdagen laten verrassen met een heerlijk kerstmenu? We verwelkomen je graag "Bij Frank".

4-Gangen Kerstdiner Bij Frank

Amuse 

Langzaam gegaarde kwartelbout jus ‘d veau.

Voorgerecht – keuze uit:

Vitello tonato, dun gesneden kalfsvlees tonijnmayonaise en gefrituurde kappertjes.

Tonijn tataki met sojasaus en sesamzaad.

Carpaccio van rode biet en peer met rucola walnoten en geitenkaas vinaigrette.

Tussengerecht – keuze uit:

Pompoensoep van flespompoen, zwarte peper en kastanje puree.

Bisque – zachte soep van schaal- en schelpdieren met bieslook en zwarte peper.

Hoofdgerecht – keuze uit:

Shortrib met aardappelpuree, zwarte peper en jus ‘d veau.

Boeuf Bourguignon met krieltjes in schil.

Rib eye met geglaceerde wortels en kruidenboter

Kabeljauw filet met panchetta en saus van citroenmelisse

Zalm uit de oven met Hollandaisesaus en zeekraal.

Risotto van bospaddenstoelen met truffel, Parmenzaanse kaas, rucola en pijnboompitten.

Gele curry met groenten, zwarte rijst, naanbrood en yoghurtsaus.

Dessert – keuze uit:

Scropinno – een slush van citroenijs, prosecco,en vodka Alcoholvrije scropino – cirtoenijs met 7-up

Choco dream- drie bereidingen van chocolade, chocoladeij, brownie, chocolade slagroom.

Coupe Romanoff – Coulis van aardbeienijs, vanille ijs, vodka en slagroom.

Kerstmenu kinderen Bij Frank

Tomatensoep (1e gang)                                         

Mini kaassoufles (2e gang optioneel)

Hoofdgerechten keuze uit:

Mini gebakken biefstuk

Gebakken kipfilet

Gebakken zalmmoot

Dessert: Kinderijsje